家里用直空食品袋保存食物，别只知道抽真空。比如装杂粮时，先把袋子里的空气挤掉再封口，不用真空机也能防受潮，大米能多存 1 个月。装生肉时，要分成一次吃完的小块，用直空袋包好放冷冻，避免反复解冻，肉的口感更嫩。家里用直空食品袋保存食物，别只知道抽真空。比如装杂粮时，先把袋子里的空气挤掉再封口，不用真空机也能防受潮，大米能多存 1 个月。装生肉时，要分成一次吃完的小块，用直
用直空袋腌肉很方便。把肉和调料装进袋子，封好口后隔着袋子揉匀，调料渗透得比碗里快一半，而且袋子能立在冰箱里，不占地方。腌好的肉直接连袋子放进水里煮，不用换容器，少洗一个碗。
注意别装太热的东西，刚出锅的馒头温度超过 80℃，装进直空袋会让袋子变形，还可能产生异味。最好放凉至室温再装，既能保护袋子，也能避免水汽凝结在袋内导致发霉。